Le Concept

Restaurant traditionnel + Grill Gastrobar ou vice versa… avec une «fête» de canapés et tapas incroyables au bar et une plancha-parrillade où l’on cuisine «devant vous», et où notre chef se surpasse chaque jour…

Si vous avez une âme de « foodie », envisagez une « gastroexpérience » classique ou une proposition contemporaine, toute une évolution de l’histoire de la cuisine dans un espace particulier, divisé en plusieurs ambiances, depuis notre « espace extérieur » à la salle principale, en passant par le bar et la zone de grignotage, ou le « couloir de l’art »…

Cherchez nous au cœur du Centre Historique de Palencia (Espagne), dans les « cuatro cantones », ou demandez l’Iglesia de la Virgen de la Calle (patronne de la ville), ou bien le Palacio de la Diputación Provincial, deux édifices caractéristiques qui se trouvent de chaque côté de notre restaurant.